一般不用,如果是散裝的需要用熱水燙一下
最好洗一下,不過不洗也沒事兒,毒不死人,但是粉絲不容易消化,最好洗一下哦,不過,粉絲要少吃哦~~
粉絲直接用開水泡就好了
材料
主料:瘦豬肉50克,粉絲75克,
調料:青蒜25克,大蔥10克,姜5克,花生油50克,醬油15克,料酒10克,鹽3克,味精2克
做法
1.豬肉切末;
2.粉絲用熱水泡透;
3.蔥、姜洗凈切成末;
4.青蒜擇洗干凈,切成半厘米的短節;
5.鍋洗凈上火燒熱,放入油燒到溫熱,放入肉末炒散炒透;
6.放入蔥、姜炒出香味,再下入料酒、醬油、鹽、湯(或水)250毫升燒開;
7.放入粉絲,用中小火燒透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
要
浸泡綠豆粉絲上的灰塵及其細菌還附著在綠豆粉絲上,用水沖洗后能大大地除去污物,便于下一步加工
只有用綠豆作為原料生產加工制作而成的粉絲,才可以被稱為綠豆粉絲
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