油煙管道清洗方法有哪些
對油煙管道的清洗時,由于我們個人在清潔時設備的限制,大多數的人都會請到專業公司的幫助,公司一般采用的是高壓射流加強力化油劑,對油煙管道進行除油處理,在經過除油處理后會對煙管進行保養,可以使油煙氣流明顯的好轉,流通更加的順暢,同時在形成保護膜可以使油漬的殘留減少,對油煙管道的內壁起到保護的作用。為以后的使用提供方便。
1、人工進入法:
對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行清理,此法勞動強度很大,應該注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:
當煙道低于40公分見方時,人工無法進入時運用此法。
此方法為最徹底、清潔效果較好的清潔方法,但施工難度大,工人量亦大,同時費用也相對較一些。
3、開孔法:
此方法較拆卸法來說相對容易,費用相對低一些,對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道運用此法。
4、機器設備清洗法:
此方法最容易操作、難度較低、工作量最小、費用較低的煙道清洗方法,對于油污較少,清洗周期短的煙道運用此法清理,先把管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再拿30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
5、空降法:此法主要用來清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的最上截與最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系好安全帶,技術人員從上到下清洗豎煙道內的油污。
油煙機清洗注意事項
1、首先我們應該檢查油煙管道口是不是有吊頂下移從而在上部所預留的空間與位置的條件。
2、在預埋排煙管時應該封閉住煙道口的縫隙,并確保其牢固不脫落。
3、吊頂以前將煙機排煙管預埋進吊頂上部,需要依據櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上外露口的地方,應該參照的還有煙機的款式,通常說歐式煙機的管道是在中間位置,而中士煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的地方。
4、倘若已經把副煙道拆除,或是需要預防倒煙的效果更好,那么使用煙道止逆閥。通常情況下,油煙機的止逆閥效果不是非常明顯,而在煙道安裝止逆閥能夠保護油煙機,使煙道里的煙不會向管道與抽油煙機內倒灌。
5、裝止逆閥后應定期清洗,不然會使止逆閥呈打開狀態,失去效果,并且煙道止逆閥較好兩年上下就更換一次。
油煙管道清洗原理
由于油煙管道的工作原理,在我們的使用過程中要對煙道進行經常的'清洗,油煙管道在使用中會有很多的油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了就會形成油垢,這樣在我們進行清潔的時候就非常的麻煩了很難才能把油垢處理掉,油垢的產生會嚴重的影響油煙機和油煙管道的使用,使油煙流通不暢對油煙的排除更加的困難。油煙管道的清洗非常的麻煩下面對油煙管道清洗的一些方法介紹,希望對大家有所幫助。
油煙管道清洗重點在對油煙管道進行清洗時,煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的,在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔,同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發揮它的作用,同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。
油煙管道清洗時間
油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,極少的部分油煙會停留在豎煙道的內壁上,同時也不會成形。我們在對油煙管道進行清洗的時間如果沒有超過半年,可以對外部豎煙道暫不進行清潔,因為較輕的油煙已經被風機吸走了,所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進行一次。
油煙管道清洗標準
油煙管道清洗標準為:煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油污且光亮整潔,風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機底部沒有沉淀的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。以上對油煙管道清洗的方法和重點清洗地方的介紹,希望對要進行油煙管道清洗的人有所幫助。
排油煙管道清洗清洗方式
1:到達現場務必切斷油煙機系統電源。是安全工作的重中之重。酒店, 賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源,極餐廳少數是220V的電源。
2:人員分配:一 合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人 ;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)
3:可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作,徹底清除煙道污垢。
4:用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分清除。注意力道,切忌有所損壞。
5:將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。
6:用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7:清除一遍,徹底清除所有污垢。
當然這時你面前出現的肯定是一套干干凈凈油煙機系統,廚房抽風系統更好,防火措施更有效。
油煙管道堵住了是件麻煩的事,管道堵住了廚房里到處是油煙,烏煙瘴氣的
那么,怎么疏通油煙管道呢?北京裝修網小編給大家講講油煙管道清洗方法及油煙管道多久清洗一次
一、油煙管道清洗方法1、油煙管道清洗方法二:人工進入這種方法適用于大于40公分的平行煙道,人工鉆進去清洗,該方法勞動強度比較大,要注意通風及配備低壓照明用具2、油煙管道清洗方法三:拆卸當人工沒有辦法進入油煙管道時可采用拆卸法
這個方法是清洗最徹方法,但是施工難度比較大,需要的人工也很多,費用高
技術人員先根據煙道的實際情況,測算出拆卸的距離差,再兩邊延伸清潔
3、油煙管道清洗方法一:開孔這個方法比較容易,費用也比較低
需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離,開孔位置,開孔大小和開孔數量,再通過這些孔對油煙管道內進行清洗,最后再密封每個孔
開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的
4、油煙管道清洗方法四:機器設備清洗人工不能進入,不方便拆卸,油污比較少,清洗周期較短的油煙管道可以用這個方法,這個方法難度最小,容易操作,且工作量最小,費用最低
在管道內噴灑清洗劑,油污軟化后,再電動軟軸刷刷干凈
5、油煙管道清洗方法五:空降這個方法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道
管道的最上截和最下截先由技術人員拆開,技術人員系著安全繩從上而下清洗煙道內的污垢
這個方法比較危險,技術要求高,費用高,但清洗效果好
煙道清洗方面的規定
1、餐飲后廚煙道60天至少清洗一次(天銳杰煙道清洗),煙道清洗建議客戶根據自身實際情況,自己安排清洗次數煙道清洗;
2、未建立安全生產例會制度或者未制定安全生產措施的,處5000元以上1萬元以下罰款;
3、未建立生產安全事故隱患排查制度的,處5000元以上2萬元罰款;
4、未按時清理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款;
5、未設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播或者不能使用中英文兩種語言播放的,處5000以上2萬元以下罰款;
6、違反本規定,按照生產安全、消防、特種設備安全等法律,規章的規定應當給予行政處罰的,由有關部門依法處理。
安全制度須知
北京市消防部門已經下發了《關于立即開展餐飲場所消防安全專項整治工作的通知》,其中要求對于經營烤鴨等油性較大食品的餐飲場所,其烹飪操作間油煙管道應視情及時有效清洗,清洗周期不宜超過30天,其他餐飲場所清洗周期不宜超過60天。
消防部門將督促各油煙設施清理單位結合《排油煙設施清洗技術規程》要求,規范、專業、負責的開展油煙道清洗工作。油煙設施清理單位需按要求填寫《油煙管道清洗證明記錄》,向清洗單位公開承諾清洗的時間、位置和效果。
以上內容參考:鳳凰網—煙道清理不規范引發火災北京消防集中約談煙道清洗單位負
單位食堂油煙管道清洗是保障食品安全和員工健康的重要措施
清洗油煙管道可以有效減少油煙積聚,防止油煙管道堵塞和火災事故的發生
以下是單位食堂油煙管道清洗的步驟:1
準備工具和設備:清洗油煙管道需要專業的工具和設備,如高壓水槍、吸塵器、清洗劑等
2
檢查管道:先檢查油煙管道是否存在堵塞或損壞情況,以便采取相應的清洗措施
3
清洗管道:使用高壓水槍和清洗劑對油煙管道進行清洗,將油煙管道內的油污和雜物清除干凈
4
吸塵清理:使用吸塵器對清洗后的管道進行吸塵清理,確保管道內部干凈無塵
5
消毒處理:使用消毒劑對清洗后的管道進行消毒處理,殺滅細菌和病毒,保障食品安全
6
驗收檢查:清洗完成后,進行驗收檢查,確保油煙管道清洗徹底,無殘留物和異味
單位食堂油煙管道清洗應該定期進行,一般建議每半年進行一次清洗
同時,單位食堂也應該加強油煙排放管理,減少油煙對員工和環境的影響
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