過程中,熱鐵板上受熱一定要均勻!否則餅會受熱不均,薄厚不一致。
2.煎餅翻面的時候要小心,一定等一面煎的微黃時再翻,否則容易破損。
西安唯典小吃培訓中心已經將你要面臨以及需要解決的問題都一一作出了詳細的總結,希望在做生意的同時能夠幫到你。如果您有任何關于陜西小吃技術或者經營方面的問題,請您私信發“技術”兩字,唯典我一定會知無不言、言無不盡。
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