今已有150多年歷史的老正興,在中國烹飪的菜肴系列中已成為本幫菜的代表之一,是中華飲食文化中重要的組成部分。
“冰糖甲魚”、“清炒蟹黃油”、“草頭圈子”、“油爆蝦”被上海市行業協會、上海市烹飪協會、上海市旅游協會飯店分會分別認定為上海名菜;“醬方”、“正興脆膳”、“蝦子大烏參”、“八寶全鴨”被中國飯店協會評為中國名菜,上海首屆餐飲文化博覽會上被評為“金獎”。
老吉士作為張國榮最愛的餐廳之一,老吉士當之無愧的成為最火爆和人氣最高的上海菜。平日里也常有明星會來,也是游客來上海的本幫菜首選哦。老吉士是滬上紅燒肉的泰山北斗,紅燒肉當然是這家的招牌,油爆蝦鮮香,螃蟹也肥美。
地址:天平路41號(還有超多分店)
人均:200/人
保羅酒樓名聲在外的保羅酒樓可以稱得上是本幫菜和創意菜融合的代表,每一道菜都融合了西式風格和老上海口味。濃油赤醬的上海特色在這家店展現的淋漓盡致。不僅口味佳而且環境也相當的有格調。
地址:富民路271號
人均:105/人
上海老站非常復古風的本幫菜餐廳,餐廳內有兩節火車車廂和火車頭,曾經是慈禧太后和宋慶齡的專用車廂餐廳環境超級優雅,從地板到墻面都有著歷史的痕跡,很適合和家人一起去聚餐。
地址:碧云路1177號
人均:244/人
鹿園MOOSE鹿園應該是很多小紅薯心中適合聚餐的本幫菜創意菜首選,超高格調的裝修和特色本幫菜的結合,每道菜都有著別具一格的小驚喜。
地址:新華路119弄1號
人均:410/人
美好的一天是從美食開始,說起美食,想想就流口水,那么今天的你想好去哪里吃了嗎,喊上自己的小伙伴,來一場盛大美食約會吧。下面這些美食餐廳最近都在特價,讓我們一起來看看吧。
1、瑪蘇幸福滿滿牛肉飯
光聽名字就令人幸福滿滿,一家超精致商務簡餐餐廳,招牌京都香燉牛肉飯,湯汁醇厚濃郁,牛肉香嫩可口,盛情邀請你共赴一場清歡至味
地點:閔行區申長路688號/黃浦區中山東二路58號
價格:19.9元(原價76.8元)
2、南大門韓糕·米糕
傳承正宗韓國手藝,每日現做,口感新鮮,招牌桂花糕,白白胖胖,能聞到一股清新誘人桂花芬芳,口感松軟有韌勁,回口自帶清香,店家地處幽靜的奉賢路上,距2/12/13號線南京西路站僅150米遠
地點:靜安區奉賢路94號
價格:29.9元(原價76元)
3、角屋
來自北海道的美食,《孤獨的美食家》力薦,一對一專屬管家,讓你全程癱著吃,厚切牛肉、薄切牛舌、整塊羊排等等,足足12層,整整13種,每跨一階梯都是幸福的味道
地點:黃浦區徐家匯路618號四店通用
價格:188元(原價433元)
4、鉗三甲小龍蝦
全新雞肉做法,呈現原汁原味,美食都是做了蒸氣spa,不論是地上走的,還是海里游的,在這里,通通都是蒸著吃的,蒸桑拿系列當然不止雞肉,還有去骨鯽魚、牛蛙、牛肉等,這家店是蒸的好好吃!
地點:徐匯區茶陵北路10號
價格:99元(原價339元)
5、麻十七麻辣牛肉火鍋
鍋底是麻十七的靈魂,用了整整8塊牛油,足有4斤重等牛油鍋底開鍋后,嗅覺被牛油香氣層層包裹住,現刨羊肉,涮入鍋內,口感鮮嫩,鮮香十足,一大盤都不夠吃
地點:徐匯區裕德路165號7店通用
價格:128元(原價327元)
6、羊蝎子火鍋
來自內蒙古草原蘇尼特羊優質羊肉,蘇尼特綿羊肉,曾是皇宮供品,肉質鮮嫩,膻味輕,品質好,搭配網紅麻辣鴨血豆腐拼清湯鍋底,熱氣騰騰的湯底遇上甜嫩的羊肉,就是一個字,鮮!還有秘制蘸醬,等你來打卡!
地點:靜安區愚園東路20號
價格:108元(原價398.1元)
7、臺州府海鮮酒樓
一艘船一把鹽,釀出臺州海鮮鮮,臺州鮮的美味,數不勝數,東海運過來的小黃魚、水潺、紅蝦,成就了經典的蔥油東海三鮮,魚肉,筷子一戳就破,滑嫩可口,紅蝦肥碩飽滿,色澤亮麗
地點:楊浦區國定東路327號
價格:132元(原價468元)
8、好宴世家
魔都13年經典老店,食材來自源地新鮮直供,經典菜品當然少不了,入口即化、自帶水果清香的鵝肝,全場最佳非它莫屬,在這兒,你可以放松下來和朋友家人,聊聊小時候那會兒的精彩故事
地點:閔行區都市路4420號8店通用
價格:120元(原價350元)
9、上海大華虹橋假日酒店
位于虹橋交通樞紐商務中心,地鐵9、10號線信步可達,推薦酒店火鍋自助晚餐,超高性價比,現刨澳牛、內蒙羊羔肉,應季和河鮮海鮮,還有四款超貼心鍋底
地點:閔行區七莘路3555號
價格:119元(原價238元)
10、櫻漫日料
門店交通便利,地鐵直達,食材新鮮,菜品豐富,兼具高顏值與高端食材,主打刺身+壽司+日式熟食,還有各種色拉、烤物、炸物...,應有盡有,絕對吃到你滿意,價格實惠,適合全家出行!
地點:普陀區曹楊路1888號
價格:178元(原價595元)
上海其實是有很多美食可以去品嘗的喲,在上海有一些美食是一定不要錯過的,不過首先還是看看你喜歡吃的是哪些,然后再去選擇合適的美食,下面的這些美食餐廳可以參考呢。
面館心樂面館
心樂在上海也開了好幾十年了,現在雖然開了分店但我最愛去的還是進賢路這家老店,老面館經過裝修改造就餐環境也已經很好了。
店里比較出名的是大腸面,但個人更喜歡它家的腰花拌川。腰花炒得很入味,一點腥味都沒有,醬汁濃郁,十分地道。
地址:進賢路120號
大腸面
位于黃浦區的這家大腸面,門頭就“大腸面”三個紅大字,雖然環境十分簡陋,但每次路過都是排著長長的隊伍,其中不乏拖著行李箱來的,可見它家的面人氣有多旺。
這里的大腸處理得很干凈,吃起來非常香,而且是越嚼越香的那種,再說名字都叫大腸面了,它家的大腸面能不好吃么。面是典型的上海粗面,剛好斷生,所以富有彈性。烤麩甜甜的,配上大腸和面別有一番滋味。
地址:復興中路59號
盧香紀面館
說到大腸面,另外一家盧香紀的味道也很好。盧香紀以前的名字叫香閣麗,是老底子上海人基本都知道的名號。
這家的大腸、豬肝澆頭都是招牌,選擇困難的還可以點雙澆頭,鱔絲的也好吃,再加上濃厚的湯頭,一碗下去妥妥的落胃。
地址:麗園路503號
明呈黃魚面館
和明呈的面一樣出名的是老板的臭脾氣,這點看墻上貼著的各類公告就知道了。第一次來就被老板狠狠懟了一頓,換做別的店那肯定不會再去了,奈何它家的黃魚春卷和黃魚面實在味道好,過了沒多久還是沒骨氣地再光顧了。
面里的小黃魚整條拆骨只剩魚肉,吃的時候不用吐刺,湯頭很鮮,雪菜腌得偏甜,還扔了把雞毛菜,最難得的是一點腥味都沒有。
黃魚春卷也是必點,表面炸得香脆,里面則是滿滿的小黃魚肉,一樣沒骨頭,吃起來非常過癮。
地址:斜土路1370號
哈靈面館
哈靈面館多有名,大概就是一說起牛蛙面就會想到它家的程度。
招牌牛蛙面量超大,面多澆頭也給夠,里面的牛蛙鮮嫩,湯汁濃厚,炸豬排味道也不錯,喜歡吃重口味面的朋友一定會喜歡它家。
地址:廣西北路445號(有多家分店)
逸桂禾
上海最好吃的陽春面,逸桂禾絕對能排的上號,和上面的哈靈比起來,逸桂禾的陽春面相對清淡不少。即使是簡簡單單的豬油醬油湯,撒上蔥花,靠著最樸實的滋味也俘虜了不少食客的心。
它家的細面是真勁道,吃不慣清湯的還可以點拌面,一樣好吃。
地址:吉安路290號
胖子面館
來胖子面館吃面的基本都是住在附近的居民,每次走進去都能聞到自家燉紅燒肉千張結的香味。
辣肉面是招牌,紅油辣肉澆頭相當正宗,還可以嘗嘗它家特色的咸蛋黃獅子頭,一整顆流油的咸蛋黃包裹在軟嫩的肉里面,配上面條咸菜鮮筍,幸福感簡直爆棚。
地址:文廟路113號
小吃接下來說說小吃,上海有不少集中吃小吃的好去處,首推云南南路,短短兩百米的一段路不乏好幾家老字號,像沈大成、大壺春、小金陵....基本都是百年以上的老店了,入夜還有燒烤攤和火鍋店,說云南路是條美食街一點也沒錯。
大壺春
上海生煎分兩個流派,清水派和混水派,區別在于褶子向上還是向下,其中清水派的代表就是大壺春。
現在在大壺春兩種煎法的生煎都能吃到,一般我會點一份生煎配咖喱牛肉湯,面皮松軟底部松脆肉餡厚實,超滿足。
地址:云南南路89號
小紹興
另一家老字號小紹興離大壺春不遠,它家的招牌白斬雞憑借鮮嫩的肉質,成為不少上海人心目中最好吃的白斬雞。
小紹興選用品質上乘的三黃雞,蘸上獨家秘制的醬油,吃到嘴里鮮味則更加提升了。
還有每天限量供應的雞粥,小紹興最不缺雞湯,用雞湯熬出來的雞粥別提有多香了,一口白斬雞再配上一口粥,簡直是享受。
地址:云南南路69-75號
弄堂小餛飩食府
弄堂小餛飩就是原本大名鼎鼎的阿蹺餛飩,開業已經四十多年,現在從弄堂里搬到了威海路上,為了讓老食客不找錯地方,所以還是叫弄堂餛飩,還加了原靜安別墅幾個字。
現在上海做砂鍋小餛飩的店也所剩無幾了,用砂鍋裝餛飩,再澆上骨頭湯,能妥妥地鎖住鮮味,光是看著就讓人垂涎欲滴。
地址:威海路714號
德大西菜社
炸豬排也算是上海美食的名片之一,說到炸豬排,就馬上想到以供應德國大菜聞名的德大西菜社。早些年上海人吃不慣牛排,德大西菜社就因地制宜用豬排代替牛排,照“維也納炸牛排”的菜式推出“維也納豬排”,一經推出就立刻風靡滬上。
如今的德大已不是當初只有名門顯貴才能踏足的餐廳,但記憶里的德大炸豬排還是一點沒變,配上辣醬油,一如既往地酥脆。
地址:南京西路473號
佳家湯包
總有一段時間會莫名地想吃小籠包,不介意排隊時間的話佳家湯包就是最好的選擇了,雖然算是網紅店,但出品一直很穩定。
湯包種類不少,有鮮肉、蝦仁、蟹粉的,皮薄湯汁鮮,小餛飩也不錯。上海吃小籠的店太多了,屋有鮮、萊萊也都不錯,就近選擇吧。
地址:黃河路90號
盛興點心店
能開一百年的點心店不多,盛興就是其中之一。百年來,這家老上海點心店只賣兩種招牌點心,餛飩和湯圓,并且靠著地道的口味和實惠的價格一直開到了現在。
店里的餛飩和別處的不太一樣,用的是傳統的堿水皮,所以更有嚼勁。餛飩分鮮肉小餛飩和菜肉大餛飩兩種,可以直接來一份雙檔,大小兩種都包括了,再加兩顆湯圓,一碗就能
2024-07-20 20:25
2024-07-20 20:18
2024-07-20 20:13
2024-07-20 19:27
2024-07-20 19:06
2024-07-20 17:57