脆皮年糕
1.準備一個空碗,加入一勺辣椒面、半勺白糖、一勺番茄醬、兩勺韓式辣醬、一勺蜂蜜、半勺生抽,攪拌均勻備用
2.鍋中倒油,放入年糕
3.年糕兩面煎至金黃色
4.刷上之前準備好的醬料,即可
有幾個比較關鍵的地方,
第一是選址,擺攤要選人流量比較大的地方,比如一些學校的周邊。
第二就是口味,要想吸引回頭客,那就肯定要把口味做的比較好,符合大眾的口感。
第三就是宣傳,一傳十,十傳百
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