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地址:(司門口)臨江大道中華路1路速8酒店旁
參考價格:18元/斤
此外,徐東路才華街的楚灶王酒店炸圓子、利濟東街(利濟東街與游藝路交叉口西行80米)的鄒爹爹炸圓子也成為了許多人的選擇。
和炸圓子一樣,武漢人過年的餐桌上也離不了臘味、臘腸。
灌臘腸這件事,圖方便,就在自家樓下附近灌。但很多人都會因為一些店的名號,慕名而去,那么,現在到底有哪幾家店是“當紅辣子雞”呢?
灌臘腸部分店面推薦
01
二十七年老店
張師傅“老字號”
店里用的肉都是中糧,顧客來了親眼看著上稱,所有流程也能跟著“監督”。
除了常見的廣味、原味、五香、麻辣、孜然,張師傅家還有木糖醇、玫瑰花露、葡萄酒味可選,有想法的小伙伴可以一試哦。
地址:
澳門路188號(武漢六中對面)
參考價格:
6元/斤起步,烤干每斤另加2元;成品45元/斤起
營業時間:
年前(臘月28、29左右止),過完年開始做全年段生意
7:00-22:00(15點停止接現場單子,可以預訂)
02
堅持古早臘味
冬梅臘味
開在川妹牛雜對面,是老街坊們的最愛。
接受外來肉加工,但不提供烤干項目,堅持最原始的臘味,可以掃碼預訂拿號。
地址:
漢陽麒麟路公交車站旁(川妹牛雜對面)
參考價格:
6元起,成品每掛100元起(一掛約5斤)
營業時間:
7:00-22:00(19:00起不接單)
03
漢口香腸大王
甚美王牌手工香腸
甚美的名號非常響亮,是武勝路生意最好的香腸店,想必很多不怎么關注灌香腸的小伙伴都知道。
除了香腸之外,甚美還賣臘肉、鵝翅等常見臘味。今年還開了網店,終于不必再“人肉”寄給外地的朋友了。
地址:
①集賢二路(近集賢菜場),新口味泡蛋苕粉對面
②張自忠路
參考價格:
11元起,帶烤干;成品35元每斤起
營業時間:
11月15日——到年前6:00-19:00
04
經營超過30年
王氏香腸
店很小,不足5平;生意卻很好,無論什么時候都大排長龍。
這家家庭式的作坊經營超過30年,每年經營超過12小時,冬至前后每天灌腸超過1000斤。
地址:
武昌大成路46號(彭劉楊路社區左邊)
參考價格:
6.5元/斤起
營業時間:
8:00-18:00
05
隱藏在天聲街菜場
徐氏老字號專業灌腸
在天聲街菜市場里,徐氏已經火了二十來年。
無論外面有什么“網紅”,老街坊們還是堅持來這里灌香腸。還有臘肉、臘魚可以囤。
地址:
公安街與天聲街交叉口西北50米
參考價格:
6元/斤起
營業時間:
10:30-14:00,16:30-21:00
除了以上幾家店,紅鋼城建港南路的周記擔擔面(臘月賣香腸)、唐蔡路菜場的陳氏香腸、航空側路對面菜場的金華手工香腸、郭茨口菜場的無名香腸,也都是生意火熱的店子。
團年的時候少不了要大魚大肉地伺候,比起超市的價格,走量當然是各種市場更親民。
市場很大,東西也雜,從雞鴨魚肉、海鮮水產、臘味干貨到各種調料點心,甚至還有餐館藏匿其中,別挑花眼了走不出去!
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