年的辛勤摸索與實踐,于1996年成立僑美發展集團有限公司,是廣東省最大的飲食集團之一。“這是一個沒有招牌菜的酒家,因為每一個出品都是接待食家”,僑美食家這句彪悍的口號久為人們津津樂道。
5、海晏樓
海晏樓其實以前是白天鵝粵菜廳最高級的一間包間,主要接待國家政要、名流紳士,見證著白天鵝的鼎盛,可以說是白天鵝五星級粵菜的圣殿。
6、陶陶居
到了廣州,自然不可以錯過百年老店陶陶居的美食。陶陶居始創于清光緒六年(1880年),是廣州最有名氣的茶樓之一。曾是各方文人雅士、名人商賈聚首之地。清代康有為題字“陶陶居”,寓意來此品茗樂也陶陶。百年傳承,不斷創新,是享有海內外盛名的美食老字號。
7、廣州泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西,相連風光旖旎的荔灣湖公園,1998年被國內貿易局批準為“國家特級酒家”,它與北園、南園一道合稱為廣州三大園林酒家。
8、鵝公村
要說到哪里能吃上最正宗的鵝菜式,鵝公村將是最好的選擇!如今說起“鵝公村”,廣州的街坊食客無人不知,這間以“吃鵝”為特色的主題餐廳,成為不少廣州人心目中名副其實的“地標美食”。
9、北園酒家(小北路店)
北園酒家是廣州老字號之一,與泮溪、南苑以園林景色酒家聞名中外。因地處羊城北郊,毗鄰白云山麓,樹木茂密,環境清靜,更有小河從前面流過,故有“山前酒肆,水尾茶寮”之稱。為了招徠顧客,北園在附近辟有菜圃,種植時蔬,顧客光臨,即摘即炒,蔬菜既鮮且嫩,碧綠宜人,菜肴色、香、味、型具備,令食客大快朵頤。
10、南園酒家(前進路店)
始創于1963年的南園酒家,是一家有名的老字號酒家,占地面積約一萬多平方米,酒家采用青磚綠瓦、翹角飛檐、亭臺樓閣、小橋流水等嶺南建筑園林風格設計、園內竹林婆娑,鳥語花香。
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